• Cyriane

Que boire avec un cigare ?

Mis à jour : févr. 11

Même si certains le considère comme un produit pour personnes de plus de 80 ans, j’aime mieux à penser qu’il est comme la cerise sur le gâteau : l’atout charme de la fin de repas.

Comme un beau plat que vous pouvez (évidement) apprécier sans vin, le cigare peu se consommer seul.


Je vous soupçonne toutefois (entre autres parce que vous avez cliqué sur ce lien), de vouloir hydrater votre gosier !

Découvrez en quelques lignes mes conseils pour des accords qui marchent « du feu de dieu » entre boisson et cigare !


Que boire avec ....



Un cigare doux.

(Conseil : origine République Dominicaine ou USA – Exemple de marque : La Aurora, E.P. Carrillo, A. Fuente, Tatuaje, Don Pepin)

Commençons en douceur !

Pour des cigares doux, vous pouvez vous permettre des accords avec des alcools dépassant les 30° !

L’accord le plus classique (et efficace) : les rhums !

Si vous débutez pourquoi pas déguster un rhum jeune et flatteur (ex : HSE - Rhum ambré - Federica MATTA) ou un rhum arrangé (ex : Arhumatic - Piperata Pira, Poire rôtie et poivre) Pour les amateurs éclairés, optez pour un rhum plus complexe (ex : Bielle – Rhum hors d’âge 2005).

Pour ma part, j’adore marier ce type de cigare avec des vins liquoreux ! La sucrosité présente dans le vin tapisse les joues et adouci le côté agressif de la fumée. Vendanges tardives alsaciennes, vin de paille jurassien, liquoreux bordelais, moelleux de Loire : vous n’avez que l’embarras du choix !

C’est suave, complexe : c’est DIVIN !



Un cigare corsé.

(Conseil : origine cuba, Honduras ou Cameroun – Exemple de marque : Cohiba, Bloivar, Vegueros, Flor de Selva )

Du thé (Vazy mamie, envoie la théière) ! Alors soyons clair : en fonction du thé que vous choisirez, c’est la GRANDE CLASSE en termes d’accord !

Rien de mieux que le thé pour adoucir et magnifier un cigare corsé.

Choisissez un thé noir type Earl Grey pour apporter une touche fruitée et douce, ou un thé vert japonais plus intense qui soulignera sa puissance aromatique.

Pour les durs à cuire, n’hésitez pas à vous diriger vers le grand classique whisky écossais. Les notes « tourbées » se rapprochent des arômes du cigare et fond un vrai mariage d’amour !



Un cigare long :

(Exemple de module : Toro, Robusto, Churchill, Presidente– Durée de 1h à 1h30)

Lorsque vous choisissez un cigare long, gare aux alcools fort !

(Ne mentez pas). Il n’est que trop tentant de se servir plusieurs verres pour terminer son cigare et vous avez vite fait de ne plus sentir grand-chose à ce que vous buvez ou fumez.

Donc, pour éviter de voir des licornes en culote courte, je vous conseille un accord « presque raisonnable ».

Parler cigare, alcool et vous dire d’être raisonnable : J’A-DORE !

La sublime liqueur H-Théoria « procrastination » et ses 28.5° feront parfaitement l’affaire. Déjà, avec un nom pareil, cela appelle un cigare long, pour un moment lent, cool, somptueux et puis ses notes boisées, son côté chaleureux et réconfortant aura des airs de véritable ami !



Un cigare court :

(Exemple de module : Petit Robusto, Petit Corona, Laguito – Durée de 30 à 45min)

Alors là, en avant mon barbu !

La France n’est-elle pas le pays du cognac, produit iconique que nous envie nos voisins outre-Atlantique ?

Autant en profiter ! Ces petits cigares, un peu charnus, s’y marieront à merveille !

Sinon (tout en restant chauvin), la chartreuse jaune VEP est pour moi une vraie pépite ! Sa sucrosité, sa puissance et sa complexité aromatique en fait un allié privilégié pour les « modules » courts.

Vous voilà plein de nouvelles idées pour des accords boissons-cigare !

N’hésitez pas à m’écrire pour me donner vos recommandations ou vos coups de cœur sur ces accords !


Ecrit par Cyriane, avec amour.


#bougebouteille #blogvin #cigare #whisky #rhum #liqueur #chartreuse


arrièreplan.png

QUI M'AIME ME SUIVE :

FAITES-MOI UN COUCOU :

  • Facebook - Gris Cercle
  • Instagram - Gris Cercle
  • YouTube - Gris Cercle
  • LinkedIn - Gris Cercle
  • Lien facebook
  • Lien instagram
  • Lien Youtube