• Cyriane

Accord #5 Que boire avec des crêpes ?

Sortez le rire machiavélique, 

Abandonnez les bonnes résolutions de janvier, 

Oubliez votre corps parfait de cet été,

Attrapez la pâte à crêpe, le beurre et la pâte à tartiner,


Car demain... C'est mardi gras  !

(MouhahahHARharaaa)


(soit le seul jour où l'on ne culpabilise pas de manger comme Gérard Depardieu)


Et quitte à faire les choses BIEN autant prévoir de quoi accompagner dignement ces bonnes choses.

Je vous l'accorde, le traditionnel cidre reste in-con-tour-nable lorsque l'on commence à parler crêpes mais, d'autres produits savent aussi sublimer le jour le plus grassouillet de l'année.


Alors eaux-de-vie, liqueurs, cocktails, vins... Quel sera votre camp ?



La simple - Crêpe au sucre :

« Vous avez de la pâte ? Vous avez du sucre ? Avec la pâte, vous faites une crêpe et vous mettez du sucre dessus. »

Cocktail à base de cidre

Histoire de donner un petit coup de pied aux traditions, pourquoi ne pas proposer du cidre mais en version cocktail ?

Un peu de fraîcheur et de vivacité pour accompagner cette crêpe toute simple.

Pour 4 personnes :

- 8 cl de gin

- le jus d'un citron vert

- 60 cl de cidre doux

Bien mélanger et c'est prêt 🙂 !!!



La gourmande - Crêpe au Nutella® :

Liqueur de rhum - Le Merveilleux Falernum 

Du gras, du sucre... ET PLUS VITE QUE ÇA BORDEL ! 

Un joli goût de rhum avec une texture toute douce et facile à boire, c'est ce qu'il fallait pour se marier avec un grand classique du goûter !



L'ultra gourmande - Crêpe au Nutella® et banane :

Rhum arrangé - Ti Rhums de Ced'  Alors là, c'est un accord de toute beauté que je vous propose ! La gamme des Ti Rhums de Ced' est immense et propose plusieurs dizaines de choix différents (donc vous pouvez vous faire plaisir). Mais le plus bel accord reste dans la simplicité avec son rhum vanille et noix de macadamia ! Un vrai bonheur !


L'exquise - Crêpe au caramel beurre salé :

Bourbon Whiskey - Maison Stetson

La particularité des whiskys américains est qu'ils ont des notes de vanille, de boisé et... de caramel. De quoi souligner parfaitement la texture et les arômes de cette spécialité bretonne !



La fruitée - Crêpe à la confiture de fruits rouges :

Liqueur Hystérie - H.Theoria

Avec son côté épicé, ses arômes de fruits rouges et son exotisme, elle va vous secouer les puces ! Pour illuminer la confiture et dynamiser la texture grassouillette de la crêpe : il n'y a rien de mieux !



La gastronome - Crêpe aux abricots, chocolat blanc et crème d'amandes :

AOC Vouvray demi-sec - « Le Haut-Lieu » domaine Huet

À coup sûr vous n'aviez jamais pensé à réaliser cette crêpe ! Pourtant elle est à tomber !

Puisqu'il s'agit d'un dessert un peu plus travaillé, pourquoi ne pas choisir un beau vin de terroir tel que celui-ci ?!

Avec sa légère sucrosité et le peps naturel du chenin, il soulignera l'onctuosité du chocolat blanc et réveillera les arômes de fruit.


La salée - Crêpe œuf, jambon, emmental :

Bière - La Minotte IPA PAPA

Oui là j'avoue, je ne me suis pas foulée ! N'empêche, c'est simple et diaboliquement efficace, alors foncez !



Écrit par Cyriane, avec amour.

#blog #bougebouteille #blogvin #vin #crêpe #rhum

39 vues
arrièreplan.png

QUI M'AIME ME SUIVE :

FAITES-MOI UN COUCOU :

  • Facebook - Gris Cercle
  • Instagram - Gris Cercle
  • YouTube - Gris Cercle
  • LinkedIn - Gris Cercle
  • Lien facebook
  • Lien instagram
  • Lien Youtube